នំរួចរាល់ហើយពីផ្សារទំនើប

នំរួចរាល់ហើយពីផ្សារទំនើប

សង្វាក់ផ្សារទំនើបដ៏ល្បីមួយផ្តល់ជូននូវនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ភាពងាយស្រួលដល់អតិថិជនរបស់ខ្លួន។ ការផ្តល់ជូនផ្តាច់មុខនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ផ្សារទំនើបដើម្បីបំពេញតម្រូវការ និងបំណងប្រាថ្នារបស់អតិថិជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល។

នំដែលផលិតរួចរាល់គឺជានំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដែលត្រូវបានរៀបចំជាមុន និងចម្អិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់របស់ផ្សារទំនើប។ វាមានរសជាតិជាច្រើនដូចជា សូកូឡា វ៉ានីឡា ស្ត្របឺរី និង Walnut ដែលផ្តល់ជម្រើសដ៏ធំទូលាយសម្រាប់អតិថិជន។

ជម្រើសថ្មីនេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការរៀបចំនំដ៏ឆ្ងាញ់។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ អតិថិជនអាចចូលទៅកាន់ផ្នែកបង្អែមនៃផ្សារទំនើប ហើយជ្រើសរើសនំដែលចូលចិត្តពីច្រើនប្រភេទ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អតិថិជនក៏អាចស្នើសុំការប្ដូរនំតាមបំណងផងដែរ។ ពួកគេអាចជ្រើសរើសទំហំ រចនា និងតុបតែងនំតាមឱកាសពិសេស ដូចជាខួបកំណើត ឬខួប។

តើនំប្រភេទណាខ្លះ?

នំអេប៉ុង ឬ នំបុរាណ គឺជាប្រភេទនំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ព្រោះវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវាយនភាពរលោង និងពន្លឺ និងវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យ។ នំអេប៉ុងជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅវ៉ានីឡា ឬសូកូឡាដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិប្លែក។ វាក៏ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងក្រែម ចាហួយ ឬប៊ឺ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើ ឬគ្រាប់។

ប្រភេទនំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺ នំសូកូឡា ដែលទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាគ្រប់វ័យ។ នំនេះមានរសជាតិសូកូឡាប្រណិតដែលរលាយក្នុងមាត់។ រសជាតិ និងរូបរាងរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយការបន្ថែមទឹកជ្រលក់សូកូឡា និងបន្ទះសូកូឡាខាងក្រៅ។

នំខេក គឺជានំមួយប្រភេទទៀត ដែលមានសាច់ក្រែម និងមានរសជាតិសម្បូរបែប។ ឈីសក្រែម ប៊ឺ និងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំប្រភេទនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ងួតឬទឹកជ្រលក់ caramel ។

យើង​មិន​អាច​បំភ្លេច​នំ​ផ្លែឈើ​ឆ្ងាញ់​និង​ស្រស់​ស្រាយ​បាន​ទេ។ នំប្រភេទនេះជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដូចជាផ្លែឈើតាមរដូវ។ ពួកវាត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិនិងរូបរាងដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើឬវាយនភាពក្រែម។

មាននំខេកជាច្រើនប្រភេទទៀតដូចជា នំការ៉ុតឆ្ងាញ់ នំវេលវេតក្រហម ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា និងនំការ៉ុត និងដូងដែលតុបតែងដោយក្រែម។

តើនំខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានធាតុផ្សំអ្វីខ្លះ?

1. ម្សៅ៖ ម្សៅគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការធ្វើនំ។ វាផ្តល់ឱ្យនំនូវរចនាសម្ព័ន្ធនិងវាយនភាពរបស់វា។ ប្រភេទនៃម្សៅដែលប្រើប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទនំដែលទាមទារ ព្រោះអ្នកអាចប្រើម្សៅធម្មតា ឬម្សៅចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯង។
2. ស្ករ៖ ស្ករ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ដើម្បី​ឲ្យ​នំ​មាន​ភាព​ផ្អែម​ដែល​ចង់​បាន។ ស្ករ​ប្រភេទ​ផ្សេង​គ្នា​អាច​ប្រើ​បាន​ដូច​ជា​ស្ករស ឬ​ស្ករត្នោត​អាស្រ័យ​លើ​រសជាតិ​ផ្ទាល់ខ្លួន។
3. ស៊ុត៖ ស៊ុតដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងវាយនភាពនៃនំ។ ស៊ុតត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើទំហំនំដែលចង់បាន និងសំណើមដែលចង់បាន។
4. ប៊ឺ ឬប្រេង៖ បន្ថែមប៊ឺ ឬប្រេងដើម្បីឱ្យនំទន់ និងទន់ភ្លន់។ គ្រឿងផ្សំនេះទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើឱ្យផ្នែកខាងក្នុងនៃនំមើលទៅល្អ។
5. ទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់នំ និងផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកផលិតអាចប្រើទឹកដោះគោធម្មតា ឬទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ អាស្រ័យលើតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
6. រសជាតិ​និង​គ្រឿង​ផ្សំ​ជា​ជម្រើស៖ រសជាតិ​និង​គ្រឿង​ផ្សំ​ជា​ជម្រើស​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​តាម​ការ​ចង់​បាន។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃវារួមមាន vanilla, cinnamon, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, ផ្លែឈើស្ងួតឬស្រស់និងគ្រាប់។

តើនំខេកមានសុខភាពល្អឬអត់?

អាហាររូបត្ថម្ភ នំខេកមានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់ និងស្ករ មានន័យថា ការទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនជាប្រចាំ អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថានំគួរតែត្រូវបានជៀសវាងទាំងស្រុងនោះទេ។

ជាមួយនឹងនិន្នាការឆ្ពោះទៅរករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព មាននំខេកដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ និងគ្មានជាតិស្ករចម្រាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ ប្រភេទទាំងនេះអាចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អចំពោះនំប្រពៃណី។

ចម្លើយចំពោះសំណួរ "តើនំខេកមានសុខភាពល្អឬអត់?" អាស្រ័យលើបរិមាណនិងសមតុល្យ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំនំខេកក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ដែលរួមមានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។

តើនំសុបិនមានតម្លៃប៉ុន្មាន?

Dream Cake ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាហាងកុម្មង់នំដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេស ដោយសារវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃនំខេក និងបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ។ មិន​ថា​អ្នក​កំពុង​ប្រារព្ធ​ពិធី​ពិសេស ឬ​កំពុង​ស្វែង​រក​អំណោយ​សម្រាប់​មនុស្ស​ពិសេស​នោះ Dream Cake ជា​គោល​ដៅ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​អ្នក។

ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានត្រឹមត្រូវ និងទាន់សម័យបំផុត យើងណែនាំអ្នកឱ្យទៅសាខា Cake Dream ដែលនៅជិតបំផុត។ នៅទីនោះ កម្មករជំនាញ និងអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យបង្អែមអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានលម្អិតថ្មីៗអំពីតម្លៃនៃប្រភេទនំ និងបង្អែមនីមួយៗដែលផ្តល់ជូន។

តើការលាយនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចំណាយពេលប៉ុន្មាននាទី?

ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ល្បាយនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបង្ហាញពីពេលវេលាជាក់លាក់សម្រាប់ការដុតនំនំ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រដាសណែនាំកញ្ចប់អាចបញ្ជាក់ថា នំគួរត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។

នេះគឺជាការណែនាំទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំល្បាយនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច៖

1. Preheating the oven : មុនពេលដុតនំនំ oven ត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំកញ្ចប់។
2. ការរៀបចំម្សៅ៖ រៀបចំល្បាយនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយធ្វើតាមការណែនាំជាកញ្ចប់ ហើយលាយគ្រឿងផ្សំដូចបានបង្ហាញ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមស៊ុត ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ឬគ្រឿងផ្សំបន្ថែមផ្សេងទៀត។
3. ដុតនំនំ: បន្ទាប់ពីរៀបចំ dough ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះនំលាបខ្លាញ់ឬក្រដាស parchment ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។
4. ពេលវេលាដុតនំ៖ ពេលវេលាដុតនំអាស្រ័យលើប្រភេទនំ និងកម្រាស់របស់នំ។ ជាទូទៅពេលវេលាដុតនំគឺប្រហែល 25 ទៅ 40 នាទី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់នំដោយបញ្ចូល skewer ឈើឬកាំបិតស្តើងចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំ។ ប្រសិនបើវាចេញមកស្ងួតបន្ទាប់មកនំគឺរួចរាល់ហើយ។
5. ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងការតុបតែង៖ បន្ទាប់ពីដល់ពេលដុតនំរួច យកនំចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះនំរយៈពេលពីរបីនាទី មុននឹងបើកវាដាក់លើធ្នើរត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចតុបតែងនំតាមការចង់បាន។

តើ​គួរ​កំដៅ​ចង្ក្រាន​មុន​ដាក់​នំ​ឬ​ទេ?

ឡ​ត្រូវ​កំដៅ​មុន​ពេល​ដាក់​នំ​ក្នុង​នោះ​ដោយ​មូលហេតុ​ចម្បង​មួយ​ចំនួន។ ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត ការកំដៅឡជាមុនធានាថាកំដៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងឡ និងជុំវិញនំ។ នេះជួយរៀបចំនំខេកដែលមានឯកសណ្ឋាន និងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។

លើសពីនេះទៀតដំណើរការកំដៅរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យដំណើរការចំហុយនៃល្បាយនៅក្នុងនំសកម្ម។ នៅពេលដែលនំមួយត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកំដៅ អង្គធាតុរាវនៅក្នុងវាហួត ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនម្សៅ និងធ្វើអោយលទ្ធផលដុតនំមានភាពប្រសើរឡើង។

ជាងនេះទៅទៀត អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថា ការកំដៅឡជាមុនជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។ ឡចំហាយជាធម្មតាជួបប្រទះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពកំឡុងពេលដំណើរការកំដៅ ប៉ុន្តែមានស្ថេរភាពតាមពេលវេលា នៅពេលដែលដំណើរការក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើនំត្រូវបានដាក់ក្នុងឡមុនពេលសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព នេះអាចនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនពេញចិត្តនៅទីបញ្ចប់។

តើកង្ហារបើកសម្រាប់នំទេ?

នៅពេលដុតនំនំនៅក្នុងឡ កង្ហារជាធម្មតាអសកម្មនៅពេលនំដាក់ក្នុងឡ។ នេះមានបំណងចែកចាយកំដៅឱ្យកាន់តែរាបស្មើនៅក្នុងឡ និងធានាថានំខេកចម្អិនបានស្មើគ្នា។

បន្ទាប់ពីដាក់នំនៅក្នុងឡ និងបិទទ្វារ សីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ និងពេលវេលាដុតនំសមស្របត្រូវបានកំណត់តាមរូបមន្តដែលបានប្រើ។ សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាដុតនំអាចប្រែប្រួលពីរូបមន្តមួយទៅរូបមន្តមួយទៀត។

វាអាចមានការលើកលែងចំពោះប្រតិបត្តិការកង្ហារ ខណៈពេលកំពុងដុតនំប្រភេទនំមួយចំនួន ដូចជានំខេក ដែលលំហូរខ្យល់ខ្លាំងដែលបណ្តាលមកពីប្រតិបត្តិការកង្ហារ ត្រូវបានប្រើ ដើម្បីជួយបង្កើតគែម និងធ្វើឱ្យពួកវាមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រៀម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរតែមានការលើកឡើងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងរូបមន្តនំទាក់ទងនឹងការបើកកង្ហារអំឡុងពេលដុតនំ។

ធ្វើម៉េចដឹងថានំរួចរាល់ហើយ?

1. រូបរាង៖ នំគួរតែមានពណ៌មាសល្មម។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ភាព​រួចរាល់​របស់​នំ​។​ ប្រសិនបើ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ​ចេញ​មក​ស្ងួត​ដោយ​គ្មាន​ស្នាម​ប្រេះ​ទេ នោះ​មាន​ន័យ​ថា​វា​រួចរាល់​ហើយ!
2. វាយនភាព៖ កុំគ្រាន់តែពឹងផ្អែកលើរូបរាងរបស់នំនោះទេ អ្នកក៏គួរពិនិត្យមើលវាយនភាពរបស់វាផងដែរ។ ចុចកណ្តាលនំដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាត្រលប់មកវិញនូវរូបរាងដើមរបស់វាភ្លាមៗហើយវាយនភាពមិនផ្លាស់ប្តូរនោះនំត្រូវបានធ្វើទាំងស្រុង។
3. ក្លិន​ក្រអូប៖ នំ​គួរ​មាន​ក្លិន​វ៉ានីឡា ឬ​សូកូឡា​ឆ្ងាញ់​ពេល​ចម្អិន​ចប់។ បើ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ​នៅ​លើ​អាកាស នេះ​បញ្ជាក់​ថា​នំ​ត្រៀម​នឹង​បម្រើ​ហើយ។

តើពេលណាត្រូវដាក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡានៅលើនំ?

ទឹកជ្រលក់សូកូឡាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំនៅក្នុងវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីសំខាន់ពីរ។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនំចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់លាយល្អជាមួយនំហើយត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។

វិធីទីពីរ ទាមទារពេលវេលាខុសគ្នា ព្រោះទឹកជ្រលក់អាចដាក់លើនំបាន បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេជឿថាផ្តល់ឱកាសឱ្យទឹកជ្រលក់បង្កក និងដាក់លើនំយ៉ាងស្អាត ដោយបន្ថែមរសជាតិ និងរូបរាង។

បើប្រៀបធៀបវិធីទាំងពីរនេះ ជម្រើសគឺអាស្រ័យទៅលើចំណូលចិត្ត និងបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មេចុងភៅ។ អ្នក​ខ្លះ​ចូលចិត្ត​សរសេរ​ទឹកជ្រលក់​ភ្លាម​ៗ​បន្ទាប់​ពី​នំ​ចេញ​ពី​ឡ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ចំណែក​ឯ​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ចូលចិត្ត​ទឹកជ្រលក់​ឱ្យ​ក្រាស់​ជាប់​នឹង​នំ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​មូលហេតុ​នៃ​ការ​បំបែក​នំ​ខេក?

មូល​ហេតុ​នៃ​ការ​កាច់​នំ​ខេក​មាន​ច្រើន ហើយ​រួម​បញ្ចូល​ទិដ្ឋភាព​ផ្សេង​ៗ​ជា​ច្រើន។ មូលហេតុអាចមកពីម្សៅដែលប្រើក្នុងនំ ដូចជាប្រើពងមាន់ត្រជាក់ ឬមិនលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យល្អ។ នៅពេលដែលស៊ុតត្រជាក់ត្រូវបានគេប្រើ វាអាចប៉ះពាល់ដល់សមាសភាពនៃ dough និងបណ្តាលឱ្យវាប្រេះនៅពេលដុតនំ។

លើសពីនេះទៅទៀត វាអាចនឹងត្រូវស្តីបន្ទោសនៅក្នុងដំណើរការដុតនំខ្លួនឯង។ នំមិនគួរត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក ឬរយៈពេលយូរនោះទេ ព្រោះសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាគួរតែត្រូវបានកំណត់ត្រឹមត្រូវតាមរូបមន្តនំ។ ប្រសិនបើនំត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ វាអាចស្ងួត និងប្រេះ។

កំហុសទូទៅមួយចំនួនទៀតក្នុងការធ្វើនំគឺការប្រើប្រាស់ម្សៅ ស្ករ ឬប៊ឺខុស ឬមិនបានប្រើប្រាស់សម្ភារៈវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវ។ កំហុសទាំងនេះអាចនាំឱ្យនំខេកប្រេះកំឡុងពេលដុតនំ។

ដើម្បីរក្សានំរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាញ់ និងគ្មានការប្រេះ គន្លឹះសំខាន់ៗមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណានៅពេលរៀបចំវា។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ ត្រូវប្រាកដថាប្រើស៊ុត ប៊ឺ និងទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាដុតនំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

តើនំខេកចេញពីផ្សិតនៅពេលណា?

មានកត្តាជាច្រើនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលបង្វែរនំចេញពីខ្ទះនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ សីតុណ្ហភាពនៃនំខេក រយៈពេលចម្អិនអាហារ និងភាពរឹងមាំនៃខ្ទះ សុទ្ធតែមានឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យការត្រឡប់នំពិបាកបន្តិច។ ប៉ុន្តែ​ដោយ​មាន​ការ​ណែនាំ​ត្រឹម​ត្រូវ​មួយ​ចំនួន អ្នក​ណា​ក៏​អាច​សម្រេច​បាន​លទ្ធផល​ដែល​ចង់​បាន។

មុន​នឹង​បង្វែរ​នំ​មក​វិញ អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​បាត​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន​ទាំងស្រុង។ បន្ទះឈើអាចប្រើដើម្បីសាកល្បងនំដាក់ចូលកណ្តាល ហើយប្រសិនបើវាចេញមកស្អាតដោយគ្មានស្រទាប់ម្សៅនៅលើវា នោះមានន័យថានំរួចរាល់ដើម្បីត្រឡប់។

បន្ទាប់ពីធានាថានំរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្វិលវាបាន។ ដើម្បីសម្រេចបានជោគជ័យ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ចានទីពីរនៅលើកំពូលនៃផ្សិត បន្ទាប់មកបង្វែរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យនំធ្លាក់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយផ្សិតស៊ីលីកុនដែលអាចបត់បែនបាន នំត្រូវត្រជាក់ពីរបីនាទីមុននឹងបង្វិល ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស្រាយ។

នៅពេលបង្វិលនំសូមប្រយ័ត្នកុំដុតខ្លួនឯង។ ស្រោមដៃអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើកិច្ចការនេះ។ វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការបង្វែរនំទៅផ្ទៃស្អាត ដើម្បីធានាថារូបរាងដែលចង់បានរបស់នំមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ។